Reseña de "El gourmet solitario" de Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, un manga editado en blanco y negro y rústica con solapas por Astiberri. Primer volumen (de dos) en los que el gran mangaka exploró el terreno culinario/emocional con gran pericia y deliciosos resultados.
"El gourmet solitario" de Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi
Auténtico recorrido gastronómico por Tokio y alrededores, esta obra viene firmada por Taniguchi en colaboración con Masayuki Kusumi, en la que un comerciante almuerza, come y cena en diversos sitios, probando en cada uno de ellos los diferentes manjares que cada lugar le ofrece. De este modo, pausadamente y con actitud casi reverencial hacia la comida, vamos conociendo a este tipo solitario en función de lo que come ("comemos, luego existimos" llega a decir) y al tiempo esto le lleva a sus recuerdos y a sentir nosotros al final del tebeo una tremenda simpatía hacia su persona. Una obra magnífica con la que gracias al virtuosismo del dibujante se corre el peligro de querer comer en el restaurante oriental más próximo al acabar cada capítulo. Se trata de 19 historias (que representan otros tantos platos específicos de la cocina oriental) repartidas entre las 200 páginas del estupendo tomo que ya va por su sexta edición. Los autores, dado el éxito del trabajo, realizaron una segunda parte, tan apetitosa como la presente, titulada "Paseos de un gourmet solitario".
